Zadar je najstaršie trvalo obývané mesto v Chorvátsku. Nachádza sa v západnej časti krajiny, na pobreží Jadranského mora. Je centrom Dalmácie, a to v historickom, kultúrnom aj politickom zmysle. Vzhľadom na bohatú históriu a krásny región, v ktorom sa nachádza, je to jedno z najpopulárnejších miest v Chorvátsku. Tento smer je populárny aj medzi námorníkmi, a to kvôli priaznivému, miernemu podnebiu a krásnym pohľadom.
Mesto je pomenované malým Rímom a západy slnka, ktoré tu môžete obdivovať, sú považované za jedne z najkrajších na svete. Stará časť Zadaru sa nachádza na polostrove a s novou časťou spája ju most nad zálivom Jazine. Historická časť mesta bola postavená podobným spôsobom ako v Ríme - existuje niekoľko hlavných ulíc, z ktorých odbočia menšie uličky, vytvárajúce charakteristické obdĺžniky. Uvidíte tu veľa krásnych, historických miest pochádzajúcich z obdobia renesancie, stredoveku a dokonca aj staroveku.
Dnes, stará časť mesta stále zostáva jeho srdcom, práve tu sa stretávajú turisti a miestni obyvatelia. Je tu veľa barov a reštaurácií. Ak budete chcieť niečo zjesť, určite pozrite sa do La Famiglia, (adresa Knezova Shubica Bribirskih 9) a ochutnajte stredomorskú kuchyňu, aj skvelé morské plody. Druhým miestom, kde by ste sa mali zastaviť je Zadar Jadera, reštaurácia špecializujúca sa na tradičné regionálne jedlá, reštaurácia sa nachádza na ulici Brne Krnarutica 4. Reštaurácia, ktorá tiež stojí za návštevu je 2Ribara Restaurant – ul. Blazha Jurjeva 1. Špecializuje sa na stredomorskej kuchyni, najmä v talianskych a chorvátskych jedlách.
Zadar sa môže pochváliť mnohými regionálnymi produktmi. Patria sem ovčie syry vyrábané na neďalekom ostrove Pag alebo slávna údená šunka - pršut. Základom pre dezerty je veľmi často čerstvé a sušené ovocie. Veľmi populárny v tejto oblasti je aj likér Maraschino, ktorý je vyrábaný zo šťavy z divokej čerešne. Musíte ho ochutnať a kúpiť si ho ako suvenír!
